酵素的副作用

　　酵素的副作用 生活小常识，减肥 市场上很流行酵素减肥的说法，其实酵素就是酶，酶在日本被称为酵素，酶是蛋白质，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解，说酵素能排毒、清宿便是没有意义的。

　　酵素并非什么新鲜事物。酵素其实就是酶。日语管酶叫酵素，人从日本人那儿抄来这个词，又从那儿抄来这个词。酶是蛋白质，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解，也就没有生物活性了。听起来，“酵素”是比“酶”更洋气的名字。蛋白质能排毒么？说酵素能排毒、清宿便是没有意义的。

　　如果酵素“清脂”、“排毒”真的很有效，那只能怀疑法添加了某些成分。排毒是个很笼统的概念，市场上关于酵素的介绍，主要是排除体内毒素，促进新陈代谢，清除体内废物，维持肠道益生菌的作用，还有些写得神乎其神，说能促进细胞再生、净化血液、抗菌消炎、平衡免疫系统和抗癌的作用，这些本来就很难衡量具体效果的词汇，很难有准确的定义，甚至可以说绝大多数的蔬菜水果都有这些功能。

　　在生物体内的酶是具有生物活性的蛋白质，存在于生物体内的细胞和组织中，作为生物体内化学反应的催化剂，不断地进行更新，使生物体内及其复杂的代谢活动不断地、有条不紊地进行。

　　生物体由细胞构成，每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酶，生命也就结束。人类的疾病，大多数均与酶缺乏或合成障碍有关。

　　人体内存在大量酶，结构复杂，种类繁多，到目前为止，已发现3000种以上。它们或是溶解于细胞质中，或是与各种膜结构结合在一起，或是位于细胞内其他结构的特定上(是细胞的一种产物），只有在被需要时才被激活，这些酶统称胞内酶；另外，还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酶──胞外酶。

　　酶在医疗上有积极的作用，酶疗法已逐渐被人们所认识，广泛受到重视，各种酶制剂在临床上的应用越来越普遍。不同的酶有不同的作用，含普通菌种的酶对人体虽然有一定好处，但能减肥那是无稽之谈，酵素产品必须含有“化脂酶”的菌种才真正有减肥的功效，目前含有这种酶的产品全球只有一个“酵能酵素化脂液”。一些商家推销酵素傍上能减肥的作用，是为了牟取更多利润。

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